La combi rodante de Camarón Beer

Cada día los jóvenes nos empoderamos más y junto a ello vienen las ganas de superarnos y mostrarle a nuestro entorno que somos capaces de eso y mucho más. Ocupamos nuestras energías para crear nuevas oportunidades y ser protagonistas de nuestra propia historia. Tal es el caso  de unos jóvenes visionarios y positivos que tuvieron una buenísima idea de negocio, Alfonso Deras, Alexander y Ely Recinos con “Camarón Beer”.

Camarón Beer es el sueño hecho realidad de estos tres jóvenes, en una peculiar combi rodante, dándole un plus a su emprendimiento el cual se ubica en el mirador de Los Tercios a la orilla de la calle, donde todas las tardes el lugar suele ser visitado por muchas personas que desean relajarse o simplemente tomar aire fresco en la zona con una vista hermosa del lago Suchitlán.

“Desde mucho tiempo atrás habíamos soñado con tener un emprendimiento pero no uno más, sino uno que saliera de lo común que la gente se sintiera en ambiente como en casa, con un trato súper amigable y en confianza. Una combi siempre fue la idea número uno y gracias a Dios se logró obtener ese proyecto y también gracias a la gente que nos apoya consumiendo nuestros productos que preparamos el mismo día con mucho entusiasmo y amor cada fin de semana, también en los bailes y así seguir con el emprendimiento” Josué…

Para estos jóvenes crear el concepto del negocio les fue fácil ya que entre ellos fluyeron una lluvia de ideas con la cual poco a poco fueron construyendo tanto en aspecto de imagen como en la venta, Alfonso nos relata ¿Cómo es un día de venta en Camarón Beer? de este equipo de cinco jóvenes en total que trabajan en el emprendimiento.

“Todo inicia desde temprano yendo a comprar todas las verduras para que todo esté fresco. La hora de entrada a trabajar es a las 8:00 a.m. para empezar a preparar el ceviche y el chirimol para los tacos; todos juntos como equipo. Después, desayunamos en la mesa todos reunidos y cuando terminamos, una parte se quedan en la combi arreglando todo para dejarlo en orden. Mientras 2 van a traer el hielo para tener la bebida ya helada cuando llegamos a los tercios.

Llegando al mediodía, nos alistamos para almorzar y después meter lo último que queda a la combi y ya dirigirnos a los tercios. A veces, nos vamos a la gasolinera y si la combi anda bien de gas pues nos vamos directo al mirador.

No más llegamos al lugar, estacionamos la combi y empezamos a bajar todas las cosas, lo primero que se pone son conos para evitar algún percance. Posteriormente, unas cosas se ordenan adelante de la combi para la venta de tacos y lo demás queda adentro, sacamos los recipientes para la basura. Luego de que todo esté ordenado, decoramos la combi con la bandera, el sombrero del cípitio, el tecomate, una cebadera y los focos a la orilla de las ventanas.

El principio de la tarde es un poco calmado pero con el pasar del tiempo se acercan las personas y para nosotros siempre es un honor servirles a cada uno.

Al final llegando a las 7:00 p.m. empezamos a recoger latas y ponerlas en los recipientes y metemos todo ordenadamente a la combi así como se sacó en la tarde no más llegamos al lugar. En seguida, encendemos la combi y nos preparamos para salir hacia el hogar nuevamente para sacar todo lo lavable para el siguiente día y así tratar de descansar un poco más; hablamos un momento como equipo para tratar de adaptarnos poco a poco y así si nosotros internamente estamos bien, les daremos un buen trato a las personas en general. Por último, tomamos la cena y después cada quién se va para su casa”

Camarón Beer inició el 30 de Abril del 2022 y la aceptación por parte de la gente ha sido enorme, los jóvenes consideran que la atención al cliente a sido clave, ya que comentan que si ellos son clientes de un lugar les gusta que los traten bien, amablemente y es por esa razón es que ellos dan lo mejor de sí para que el cliente se vaya satisfecho. Una característica de estos jóvenes es que mientras esperan por sus preparaciones el staff conversa sobre cualquier tema con el fin de crear un ambiente de confianza. Es así como cuentan con mucha clientela que no se pierden cada fin de semana la degustación de los deliciosos platillos y bebidas que preparan, el menú cuenta con: ceviche de camarón, tacos de res., micheladas (tradicional, gomichela y takichela), cervezas, sodas, jugos y agua. El combo de preferencia de sus clientes es el ceviche de camarón con una michelada, convirtiéndose estos dos en sus productos estrellas.

“Lo que más ha significado para nosotros son los buenos comentarios que llegan a nosotros sobre los productos que ofrecemos y el ambiente. Además, mucha gente nos está conociendo por comentarios de personas que han llegado a visitarnos y se van con un buen concepto y lo comparten con familiares/amistades. Por último, se siente genial cuando alguien te dice que nos conoció por medio de las redes sociales y decidió llegar, igual agradecemos de todo corazón el esfuerzo que hacen por llegar al lugar y tomarse el tiempo de pasar un rato en paz y tranquilidad” Ely Recinos.

Si usted aún no a degustado sus platillos y bebidas Camarón Beer le espera cada fin de semana en horario de 2:00  a 7:00 p.m. así mismo, usted podrá verlos en bailes o actividades del municipio. Visite los emprendimientos y consuma local ya que de esta manera apoyamos a nuestra gente.

“Damos gracias a Dios por la oportunidad que nos ha dado de tener este emprendimiento, más allá de si nos va bien o mal, nos sentimos muy orgullosos de poder tratar con gente nueva, gente que brilla y hace el esfuerzo cada día de hacer la diferencia en este mundo. También agradecer a cada persona que deposita la confianza en nosotros, en nuestros productos, en nuestro trato y todo en general. A veces solo necesitamos tener un momento en paz y no sabemos dónde ir y nos encerramos. Pues en esos casos, nosotros estamos ahí para atenderlos y que se vayan a distraer y a relacionarse con gente nueva en un ambiente tranquilo, lleno de energías y buenas vibras. Bendiciones a todos y les deseamos lo mejor a nuestros clientes y a toda persona que se dé cuenta de quienes somos o del emprendimiento por medio de cualquier situación” Expresan con mucha alegría y agradecimiento Alfonso y Ely, quienes le atenderán si visita Camarón Beer.

Por Julissa Padilla