Suchitoto se caracteriza por la presencia de diversas organizaciones sociales que promueven procesos para el desarrollo de la población del municipio. Entre las organizaciones presentes se encuentran las organizaciones de mujeres, las cuales buscan el reconocimiento de sus derechos y desde la Casa de las Mujeres implementan diversas acciones con este fín.
Pensando en la generación de empleos para las mujeres del municipio, desde hace más de 3 meses está funcionando la Cafetería La Pájara Pinta, una iniciativa en la cual se puede optar por un lugar más cálido, sano y atractivo, que busca aportar a su clientela comida sana y nutritiva.
Suchitoto tiene una gran diversidad de comedores, restaurantes y cafeterías, pero esta nueva opción en el municipio cuenta con características particulares como la calidad de sus platillos, el impulso de un huerto en donde se cultivan las hortalizas que luego serán llevadas hasta la sartén, también se cultivan plantas aromáticas que le dan ese toque hogareño y con su olor despiertan el paladar y los sentidos.
Además, se busca impulsar una cafetería que sensibilice a la población en la protección ambiental, el consumo local, la alimentación sana y nutritiva, de esta manera se distingue del resto de lugares.
La Pájara Pinta es bastante accesible para todas las personas que visitan Suchitoto, está ubicada en la Casa de las Mujeres en Suchitoto, a un costado del Hospital. Atienden a partir de las 7:00 de la mañana y cierran a las 4:00 de la tarde, ofreciendo desayunos, almuerzos y postres, sin dejar atrás sus bebidas naturales y deliciosos licuados.
Actualmente se ofrece servicio de lunes a viernes, pero se tiene la proyección de dar servicios sábados y domingo, así como ofrecer servicios de alimentación para eventos sociales en Suchitoto.
¿Pero de dónde sale el nombre de la cafetería? El nombre surge en honor al conocido poema nacional “La Pájara Pinta” de la escritora salvadoreña Claudia Lars, como una forma de reconocer nuestras raíces y a las mujeres de nuestro país, pero además, se busca tener un nombre destacado y que se diferencie de otros lugares.
Te invitamos a visitar la cafetería La Pájara Pinta, y que pases un momento de tranquilidad con tu familia, amigos o amigas; pero además que conozcas un poco de historia del trabajo que realizan las organizaciones de mujeres en Suchitoto.
Texto y fotografías: Breny Orellana
Cafetería La Pájara Pinta
Dirección: Barrio la Cruz a un costado del Hospital Nacional de Suchitoto.
Contacto para reservaciones: 2335–1427 y 2335–1529.
Facebook: La Pájara Pinta.
